Vincenzo Ferrieri

Ci sono imprenditori che ereditano un'azienda. E ci sono imprenditori che ereditano un'idea, e poi la trasformano in qualcosa che le generazioni precedenti non avrebbero saputo immaginare. Vincenzo Ferrieri appartiene alla seconda categoria. Da una pasticceria napoletana di famiglia, ha costruito in quindici anni una basket company del food retail con oltre 100 punti vendita in nove mercati internazionali. Nato a Napoli nel 1984, Vincenzo si forma fuori dal binario tradizionale della ristorazione. Laurea in Economia all'Università Bocconi di Milano, primi anni in investment banking come analista finanziario, poi private equity. È un percorso che gli dà gli strumenti per leggere il food retail come un capital allocator prima ancora che come un ristoratore — competenza che diventerà la sua firma riconoscibile. Nel 2009, a venticinque anni, lancia a Milano Cioccolatitaliani: un format innovativo che battezza "Chocology", l'arte del cioccolato che si declina in gelateria, pasticceria e caffetteria sotto un'unica identità. È l'evoluzione moderna della tradizione di famiglia, e la prima pietra di tutto il resto. Nei dodici anni successivi, Cioccolatitaliani diventa il brand-bandiera dell'azienda, con aperture in Italia e all'estero — dai Balcani al Medio Oriente, fino a Bangkok e Muscat nel 2025-2026. Nel 2019 entra nel capitale MIR Capital, fondo promosso da Intesa Sanpaolo e Gazprombank, con un aumento di capitale di 12 milioni di euro per accelerare l'espansione. Nel 2020 Vincenzo crea da zero il secondo brand del gruppo: Bun Burgers, smash burger di fascia premium proposto anche in versione beyond meat. Acquisisce poi Fra' Diavolo, pizzeria pluripremiata da 50 Top Pizza, e in due anni la porta da otto a ventinove punti vendita prima di rivenderla nel maggio 2024 ad Alto Partners in un'operazione di valorizzazione esemplare. Nel gennaio 2023 la holding di famiglia, Gesa Group, diventa Gioia Group SpA. Il modello è ispirato alle grandi maison della moda: una basket company dove ogni brand mantiene autonomia strategica, marketing e operations, mentre il gruppo presidia controllo, sviluppo e logistica. Nel dicembre 2025 Gioia Group lancia il quarto brand del portfolio, Futura Pizzeria Romana, in partnership con il pizzaiolo Luca Pezzetta (Clementina, Ippolito Osteria). Fatturato 2025 atteso: 45 milioni di euro, in crescita del 50% anno su anno. Vincenzo Ferrieri è anche Presidente di UBRI, l'Unione Brand della Ristorazione Italiana, e voce di riferimento del settore in eventi come SIGEP e Wine&Food Summit Pambianco. La sua tesi è semplice e radicale insieme: «Portare piccoli momenti di gioia nella vita delle persone». Il resto, come dimostrano i numeri, è esecuzione.