La voce dell'hospitality italiana.

Lunghe conversazioni one-on-one con i leader del settore hospitality. Un format di profondità dove chief executive, founder e pensatori raccontano visione, strategia e persona dietro i numeri.

Tavole rotonde tra più protagonisti su un tema caldo dell'ospitalità. Confronti di idee, posizioni opposte e sintesi originali su ciò che sta cambiando nel settore.

Condotto da Alessandro Martire (Associate Partner - Bain & Company Italy), dedicato all’analisi della storia e del modello di business dei principali brand in catena del panorama italiano e internazionale. Ogni brand si racconta attraverso due episodi: uno più ampio sulla nascita del brand, visione e storia, aneddoti, evoluzione del modello e una panoramica dei risultati attuali, uno con domande strutturate e ricorrenti, pensato per approfondire il modello di franchising: identikit del franchisee ideale, investimento iniziale, struttura dei costi, supporto centrale, gestione delle operations, criticità e leve di successo.

Il format di The Blue Corner che racconta come nascono i concept più iconici della ristorazione contemporanea, dall’intuizione iniziale al primo punto vendita. Franco Costa, presidente di Costa Group, dialoga con imprenditori e founder per entrare nel processo creativo, strategico e imprenditoriale che trasforma un’idea in un format capace di prendere forma, aprire e funzionare sul mercato.

Radio Ristorante è il format di The Blue Corner condotto da Fabio Pallaro, pensato per rispondere in modo concreto alle domande più frequenti di chi vuole aprire, gestire o far crescere un’attività nel mondo della ristorazione attraverso il dialogo con grandi nomi del settore.

Il podcast di Lusso Gentile in collaborazione con The Blue Corner condotto da Gianluca Borgna. Si parla di human skills e di come applicarle nella vita professionale e personale insieme a manager, chef, pensatori, psicologi, persone che hanno fatto della relazione il loro vero mestiere.